cous cous&co.

cous cous arrostito

Acquistiamo una confezione di cous cous e seguiamo le istruzioni per la cottura.Prendiamo delle zucchine,le tagliamo a rondelle,una cipolla di tropea e la tagliamo a rondelle sottili,dei peperoni,privati della pelle,e li tagliamo a cubetti,dei pomodori,privati della pelle e semi,e li tagliamo a striscioline,il tutto ovviamente nelle quantità desiderate,ed arrostiamo i nostri ingrediente su una griglia.Appena il cous cous e le verdure sono pronte,in una ciotola versiamo il cous sous,aggiungiamo le verdure,delle olive taggiasche sminuzzate,del formaggio feta sgranato a mano,un filo d'olio,delle foglie di basilico spezzettate e amalgamiamo il tutto,appena raffreddato il composto possiamo mangiarlo.