pasta&co.

chitarrina al salmone:

Prepariamo in una pentola olio e scalogno a soffriggere,mentre nella pentola iniziamo a cuocere la pasta,facciamo dei dadini di salmone fresco e aggiungiamoli al fondo di cottura,sale e pepe e grattuggiamo della scorza di lime,poi aggiungiamo a scelta delle foglie di spinacini o della rucola e subito dopo della robiola per creare cremosità,scoliamo la pasta e mantechiamo.