pesce&co.

merluzzo impanato al forno:

Sfilettiamo un merluzzo di dimensioni medie(200grammi circa),lo apriamo a libro,saliamo,pepiamo e lo impaniamo con del pan grattato aromatizzato al prezzemolo e maggiorana ed un po' d'aglio tritato.Appena finito di panare versiamo un filo d'olio ed inforniamo a 200 gradi per circa 15-20 minuti(a seconda del grado di doratura desiderata).