insalata di zucchine:
Tagliamo a fettine sottilissime delle zucchine verdi classiche,delle zucchine bianche piccole,zucchine gialle.Prepariamo un emulsione con olio e limone(oppure aceto,salsa di soia) saliamo,pepiamo leggermente,mentuccia tritata(a scelta altre erbe) e condiamo l'insalata.
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