vini&co.

trebbiano giallo

Antico vitigno romano, già citato da Plinio nella 'Naturalis Historia' e conosciuto anche con altri sinonimi quali Greco (a Velletri, Cori e Zagarolo), Trebbiano dei Castelli (nei dintorni di Nettuno) e ancora Greco Giallo o Rossetto in altre zone. La coltivazione è concentrata in prevalenza nella zona dei Castelli Romani. Il vino che se ne ricava è lievemente amarognolo e amabile.